mardi 28 avril 2009

Sourdough

 The french word for sourdough (sa-weur-doh) is "levain" !
Comment obtenir du levain ?
En laissant fermenter un mélange d'eau et de farine. Pour  maintenir le levain en vie il suffit de le nourrir avec de l'eau et de la farine tous les 3-4 jours.
Donc le sourdough, c'est à mi-chemin entre le tamagochi et l'animal de compagnie, sauf qu'on peut faire du pain avec !

Mon petit levain, c'est mon amie Anna Planedin qui me l'a donné (Anna était aussi l'animatrice de l'émission radio "Nelson Before Nine" dont j'assurais la technique la saison dernière) donc maintenant on expérimente le sourdough à fond !
Alors après avoir essayé le pain classique un peu râté pas assez levé, je me suis lancée dans la baguette au levain !

Il faut bien laisser lever la pâte au chaud, et je pense que ça fonctionne avec plusieurs types de farine mais pour cette expérience j'ai utilisé de la farine de blé non-blanchie bio (pas complète).

1ère expérience, levée n°1 pendant 1 heure comme indiqué dans la recette, résultat après cuisson:
Bof, c'est un peu plat tout ça
mais c'était très bon avec un fromage aux fines herbes fait maison...

2ème expérience: levée n°1 pendant 3 heures (because partie à un concert) :
:)

Résultat après cuisson:
Tadaa !


Impossible de résister à l'appel de la baguette
tout juste sortie du four ?

Ha ! Je peux vous dire qu'elle est délicieuse
elle manque un peu de sel
ET EN PLUS
elle reste bonne 2 jours !

Recette à suivre...

lundi 27 avril 2009

Une D toute verte

Enfin, j'ai terminé les boutons dimanche ! J'ai faillit flancher dans la dernière ligne droite,
mais après quelques encouragements de Jujulie je peux donc montrer et porter la chemise faite à partir du modèle D du tome I (livre 64) Otona Stylish Dress Book.

Attention c'est vert gazon, j'aurai prévenu !


Tadaa!


J'ai changé 2-3 choses :
  • taille 7 sans les marges de couture
  • fronces des manches élargies histoire de pouvoir remuer les bras
  • parementure sur l'intérieur pour le col (j'avais peur que ça fasse trop avec celles des manches) et fronces vaincues (merci Jujulie)

  • boutons customisés avec le tissu de la parementure (ça y est je maitrise) et zappage du bouton du haut

tissu vert gazon coton-polyester de Fabricland
tissu imprimé "fleurs un peu art nouveau" Shannon's fabric



J'suis pas peu fière de cette finition mes cocos !


Heu par contre les manches bouffantes
je crois que je vais arrêter...
c'est définitivement pas fait pour moi

vendredi 24 avril 2009

Thank you! Merci! Dziekuje!


  Comme ça m'a mit du baume au coeur jusqu'à l'année prochaine (au moins) ce petit colis de ma Krok'trop-attentionnée rempli de belles choses !
Je ne vous montre pas tout parce que je vais vous faire verser une petite larme sinon, mais voici le bijoux Berbère qui lui a tout de suite fait penser à moi quand elle l'a vu !


depuis, je me dis que je dois avoir hérité de gènes Berbères,
c'est pas possible autrement.

Encore merci Krok'jeu-de-piste, tu peux downloader mon émission du 23 avril...Frankophonik !

jeudi 23 avril 2009

bois flotté

  Le weekend dernier, nous sommes allés ramasser du bois flotté sur le lac Duncan.
C'était super, on a longé le lac Kootenay pendant un peu plus de 50km, puis on a dépassé le barrage de Duncan et emprunté une route forestière jusqu'à la plage, vers Howser.

On reviendrait bien camper par ici cet été

En ce début de printemps, le niveau de l'eau est bas et le bois flotté (drift wood) est accumulé tout en haut de la rive.
On a rempli la voiture de branches de toutes tailles, et nos têtes étaient pleines de projets en tout genre. Mais en attendant, le bois embellit le mur de la maison contre lequel il est posé.

Il n'y a qu'à se pencher pour ramasser
des branches biscornues naturellement dépolies

"tu l'as vu de près ?"
drift wood vu de près

 c'est pas censé être plus léger le bois flotté?


Euh...mais le coffre est déjà plein...

mercredi 22 avril 2009

Post pour Laeti


Bon d'accord, sur demande express de Laeti à qui je ne peux rien refuser, je montre un peu plus de notre petit "basement suite" (appartement en sous-sol de maison) qui est plutôt un "Wéy-dey-chausséey suite" avec 2 grandes fenêtres!

AVANT
Jour de l'emménagement
(je précise)

ahem, 2ème jour

APRÈS

mardi 21 avril 2009

woodworking


   Je ne sais pas si c'est le printemps ou quoi, mais à la maison nous nous sentons très inspirés côté travaux manuels.
Ca se goupille plutôt bien puisque Dale a son atelier-buanderie (où il peut mettre autant de sciure qu'il veut) et pendant ce temps je peux éparpiller mes "outils" et autres bouts de tissu dans tout l'appart'...

Alors, qui dit sciure partout dit aussi bois coupé, poncé, assemblé, collé, clampé et verni. Grâce à quelques planches récupérés "dans la benne" au boulot et le talent de mon homme :


TADAA !
shelves with live edge boards
("planche à bord cru" en français?)


Un petit avant/après l'installation dans la cuisine :

AVANT
on note que ça ne va pas du tout !
y'a même les herbes de provence qui se débinent là à droite !

APRÈS

Merci mon charpentier-futur ébeniste d'amuur!

dimanche 19 avril 2009

Plus de b.o.

Je ne parle pas de bande originale mais de boucles d'oreilles !
(salut laurène, ça va, la pêche?)

J'ai reçu des livres sur les perles avec des techniques pas à pas pour...enfiler des perles !
C'est Auntie Cathy qui me les a envoyés et ça m'a drôlement inspirée. Sans parler du fait que jusqu'ici je créais des b.o. à la va comme j'te pousse, la preuve en image :

SANS TECHNIQUE


Non mais z'auriez pu me dire quand même !
Je signale que j'attends des critiques sur ce que je fais
bonnes ET mauvaises !

Bon je ne suis pas une pro mais je crois que je me suis nettement améliorée. Avant il me fallait une demi-journée pour terminer une paire, maintenant au bout d'une aprèm', voilà le résultat :

AVEC (un peu plus de) TECHNIQUE
Tadaa!

allez j'en rajoute une couche avec quelques unes portées :

celles-ci sont assorties à un pendentif,
oui je sais ça te fait une belle jambe.

je prends des commandes !

samedi 18 avril 2009

Ca pousse !


En attendant le gros weekend jardinage dehors, c'est joli ce vert gazon dans la maison, non ?


vendredi 17 avril 2009

détour

C'était un weekend début avril, il faisait beau et nous voulions savoir si dans la région la neige fondait pareil partout.
Nous avons fait une boucle autour de Nelson, en nous arrêtant au gré de nos envies.

Sorte de road trip d'une journée, avec ramassage de cailloux sur la plage, visite d'un village abandonné, tea break à Kaslo, dîner dans notre resto-serre préféré.
On n'a pas tout pris en photo non plus, mais on a joué les touristes de proximité un peu quand même.

Voici quelques images :


ça ressemble à une petite rivière en bord de route...


Oh le joli reflet de la neige sur l'eau



illusion d'optique dans la petite bourgade
de Kaslo


quelques trucks d'une autre époque
(oui oui on s'est marré comme des petits fous)


détail d'une carrosserie







Village abandonné de Sandon
créé vers 1890
autour de l'exploitation des mines d'argent

Dire qu'à une époque il y avait
des saloons le long de cette route...

Ces anciens ornements de chaudières sont quasiment tout ce qu'il reste
de la période prospère de Sandon, enfin ça et un musée ouvert l'été.

Prochaine exploration dans les environs :
Duncan Lake, à suivre...

dimanche 5 avril 2009

Mon premier pantalon

Ah non , je ne devrais pas écrire ça, car c'est en fait ma 2ème tentative. Mais c'est pour t'aguicher avec une insoutenable tension émotionnelle, hé hé.

Je voulais réaliser un pantalon sur mesure pour Dale, qu'il puisse mettre surtout en intérieur et qui soit ample et confortable. Je suis partie non pas d'un patron de pyjama mais d'un patron de scrub (tenue de personnel d'hopital, d'où le titre de la série) acheté en mercerie et hop, 3 aprèm' de couture plus tard:


Tadaa!
tissu de bûcheron marron (c'est ce qu'il voulait!)
(85% coton, 15% polyester stretch)



Je passe sur les joies procurées par la couture de l'élastique
(je me suis bien marrée pourtant).


Ooh la jolie poche...


...encore une poche, oui mais latérale cette fois.

Je vois bien l'angoisse s'affichant sur ton visage, mais je te rassure, Dale ADORE son nouveau pantalon et il en veut 3 autres paires (dans des tissus différents, hein) minimum.

vendredi 3 avril 2009

Anniversaire

Juste pour signaler que je ne suis pas trop vieille pour des bougies.
Mais pourquoi sont-elles vendues par 24 ? Que se passe-t-il ensuite ?
Bon en même temps, il suffit d'en acheter 2 paquets et je serais tranquile pendant les 18 prochaines années !


C'est mon mien aujourd'hui !

PS: z'avez vu ce qui est écrit en bas du paquet ?
Est-ce que c'est une sorte de garantie ?


mercredi 1 avril 2009

Plus de couture !

Quelle idée aussi d'aller à Castlegar un jour de soldes massives à Fabricland !

Mon petit Otona sous le bras et quelques déambulations entre les rouleaux de tissu plus tard :


J'ai déjà lavé 2 tissus très léger, ceux du bas de la pile, pour une robe à porter quand le thermomètre affichera 40°C. Car oui, ce jour va bien finir par arriver...mais si, courage!

du madras très léger à rayures argentées pour la robe
un voile de coton pour la doubler
(je précise l'existence de micro-paillettes argentées dans le voile de coton,
ces précisions sont pour toi Laeti)

oh des bobines toutes fraîches !

Oh de l'imprimé à fleurettes kaki sur fond turquoise !

Par où commencer ?
C, D, E, N ou R ?